Мариновани свински късчета с пълнозърнест ориз Басмати

    Винаги много се забавлявам в онези моменти, когато щом започва да готвя и вкъщи се усеща някакво особено раздвижване. Понесе ли се по-различен и апетитен аромат и от вратата започват да надничат малки, големи и още по-големи главички, за да проверят какво се случва. Е, тези свински късчета имаха точно такъв ефект.... 😋 Комбинацията от крехкото свинско с този наистина невероятен ориз е прекрасна.

Продукти:

800 г. свинско месо
2 ч.ч. пълнозърнест ориз "Басмати" от серията Exotic Line на Krina

сос териаки

чаша бяло вино

брашно

пипер меланж, пушен червен пипер, смлян кардамон

дафинов лист, сол, олио

    Измийте месото, подсушете го и го нарежете на късчета. Поръсете ги със смлян пипер меланж, пушен червен пипер и кардамон. Оваляйте ги добре, така че подправките да се разпределят равномерно по месото. Полейте с две-три лъжици сос "Териаки" и чаша бяло вино и оставете да месото да престои в хладилника поне за час. 

   Измийте ориза добре със студена вода и запържете с олио за кратко в дълбок тиган или 

Зеленчуков гратен с топено сирене и сметана

   Днешното предложение е едно невероятно вкусно ястие - зеленчуков гратен с топено сирене и сметана. Приготвя се лесно и освен като основно ястие, може да се сервира като гарнитура към печено месо. 

Продукти:

Брускети с рикота, сьомга и леща Белуга

   Много апетитна и лесна идея за предястие, когато посрещате гости или искате да се поглезите с нещо вкусно с питието. Вкъщи, докато приготвям брускетите, децата стоят от двете ми страни и грабват веднага готовите. 

   Колкото пъти правя досега, никога не стигаха до снимки. Този път обаче успях да отделя няколко преди да ме усети някой..😏