Днес давам идея за една семпла, лесна и мнооого вкусна класическа българска гозба, която често приготвям през зимата.
Продукти:
1 бр. кисело зеле - ок. 1.5 кг
250 г ориз
1/2 стрък праз
2 ч.л. червен пипер
лют пипер на люспи - по желание
1 шепа сушени чушки
черен пипер
олио
Киселото зеле се нарязва на парченца. На дъното на тенджера се налива олио и в него за кратко се задушава накълцаният праз. Прибавят се шепа начупени сушени чушки, разбърква се и се задушава още малко, колкото да си пуснат аромата. Ако се сложат и малко сушени домати, се получава още по-вкусно. Добавя се зелето и се готви на слаба степен на котлона за 10-15 минути.
Оризът се измива добре със студена вода и се слага при зелето. Овкусява се само с малко черен пипер. Аз винаги добавям и малко лют пипер на люспи. Всичко се разбърква и се прехвърля в намазнена тавичка. Долива се вода колкото да покрие зелето и ястието се слага да се пече във фурната на 200-210 градуса. Лесна и много, много вкусна зимна гозба, особено в компанията на червено вино! 😋😊
Гответе с настроение и усмивка за любимите си хора и се насладете на прекрасно домашно приготвено ястие! Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар