Коледни масленки с конфитюр от ягоди

   Подготовка за празника върви с пълна сила. Освен традиционните  жълъдчета и пъстри меденки, тази година приготвих и тези масленки с конфитюр от ягоди.

Продукти:

250 г масло

2 яйца

100 г захар

2 ванилии

1 бакпулвер

500 г брашно

   Маслото се оставя да омекне на стайна температура. В брашното се прави "кладенче", в което се поставят всички продукти и се омесва гладко тесто. Увива се с домакинско фолио и се оставя в хладилника за 20-30 минути. 

   След като тестото се извади от хладилника, се разточва на тънка кора и се изрязват формички. На половината от сладките се прави малко отворче по средата. Те ще служат за "капачета". Изпичат се на 175 градуса. След като се охладят се слепват с ягодов конфитюр. Да ви е сладко!