Салатата на сезона - салата с пресни тиквички

    Една малко по-различна салата  - с цедено мляко и тиквички. Много свежа и вкусна. Истински разкош!

Продукти

1 коф. цедено мляко

2 тиквички

3 стръка пресен чесън

сол, черен пипер, зехтин, копър, орехи

   Тиквичките се обелват и настъргват на ренде /не прекалено ситно/. Оставят се да се отцедят много добре в тензух или гевгир. Може да си помагате като изтисквате и с ръце. Цеденото мляко се овкусява със сол, черен пипер, зехтин, копър и счукани орехи на вкус. Добавят се нарязаният на ситно чесън и отцедените тиквички и се разбърква добре. Аз предпочитам да си отцедя сама и млякото. Повече ми допада на вкус от готовото цедено мляко, но така приготвянето на салатата ще отнеме повече време. 

   Страхотна сезонна салата! Да ви е сладко!

Шейк с ягоди и мента

   Идеално за жегата навън  - млечен шейк с ягоди и мента. Прясната мента придава невероятна свежест, която идеално допълва ягодовия аромат. Няма смисъл да посочвам точни количества, тъй като всеки може да напасне гъстотата и сладостта на шейка по свой вкус.

Продукти:

ягоди

студено прясно мляко

пудра захар

листа прясна мента

есенция ром/ром

   Ягодите се почистват от дръжките и се измиват добре. Изсипват се в дълбока кана. Добавят се няколко лъжици пудра захар, няколко листенца прясна мента и малко ром. Заради децата аз слагам по няколко капки есенция ром. Долива се добре изстудено прясно мляко. Всичко се пасира до хомогенност с пасатор. Това е - бързо, лесно и невероятно ароматно:)