Зеленчукова супа със селъри

    Днес споделям с вас идея за ароматна и разтоварваща зеленчукова супа със селъри. Прекрасен вкус й придава, а по това време на годината лесно се намира в магазините. Не пропускайте да й си насладите!

Продукти:

1 глава стар лук

2  скилидки чесън

1 морков

4 малки картофа

1/2 селъри

1 червена чушка

1 л. бульон

черен пипер, сол

1 шепа фиде

1 ч.л. домашна подправка

     Чушката се почиства от дръжката и семките и заедно с другите обелени зеленчуците се нарязва на парченца. Лукът и чесънът се слагат да се задушават на ниска степен на котлона с малко олио.  Прибавя се морковът и се оставя за още няколко минути, докато си пусне цвета. Добавят се и червената чушка и селърито. Накрая се слагат и картофите и се долива бульонът и малко вода. За тази супичка използвах домашен пилешки бульон, който й придаде още повече аромат. 

   Супата се овкусява със сол, черен пипер и разбира се с незаменимата за мен домашна подправка, която си приготвям всяка есен. Накрая се слага и шепа фиде и се вари до омекване на зеленчуците. Ако е необходимо, се долива още малко вода. При поднасяне се поръсва със ситно нарязано селъри.      

       Още идеи за супи, които да приготвите може да намерете тук 

     Гответе с настроение и усмивка за любимите си хора и се насладете на прекрасно домашно приготвено ястие!