13 юли 2018 г.

Свежа салата с тиквички и тученица

   Днешното предложение е свежо, леко и по-различно - идеално за дългите летни и горещи вечери. Какво по-прекрасно от това да се настаниш на верандата сред зеленината, да се наслаждаваш на песента щурците, хрупкава салата с чаша студено бяло вино и да изпаднеш в безвремие на сладки приказки с любимите хора....




Продукти:
1 малка свежа тиквичка
2 моркова
1 чаша варена царевица
1 скилидка чесън
1 купичка тученица
копър
сол, лимон, оцет балсамико




   Както повечето салати и тази трябва да се приготви непосредствено преди да се сервира. Подберете свежа и неголяма тиквичка, за да остане салатата хрупкава и свежа.

  Тиквичките и морковите се обелват и настъргват на по-едро ренде. Добре е тиквичките леко да се изстискат с ръце, без да се мачкат много. Листенцата тученица се измиват и ако са по-големи могат леко да се накълцат. Всички зеленчуци се смесват и овкусяват с пресован чесън, наситнен копър, сол, пресен лимонов сок, оцет балсамико и малко зехтин, като се разбърква внимателно. Добър апетит!




2 коментара:

  1. Веднага ще спретна тази вкусна и разхлаждаща салата Радост.Чудесна е особено сега в горещите летни дни.
    Поздрави, весело и усмихнато лято !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Ели! Весело лято и на теб!

      Изтриване