Някак неусетно вемето отлетя и ето, днес ви черпя за първата блогогогодинка с домашни бисквитени бонбони. Една годинка, изпълнена с много спомени, много емоции и много новости, сред които и това местенце, в което реших да споделям с вас ястията от нашата трапеза.
Тези бонбони са много разпространени, бързи и лесни и са на основата на рецептата за сладък салам.
Продукти:
1 голям пакет обикновени бисквити
150 г масло
150 г шоколад
50 г пудра захар
коняк или есенция ром
За украсата:
шоколад
запечени смлени орехи
шоколадови пръчици
За пълнежа:
орехи
лешници
червени боровинки
Бисквитите се смилат фино в блендер и се смесват със захар. Маслото се разтопява и се излива при бисквитите. Ароматизира се с коняк или есенция ром. Аз предпочетох да не слагам алкохол, заради децата. Шоколадът се разтопява на водна баня и също се прибавя към останалите продукти. Всичко се омесва добре до получаването на хомогенна смес.
Оформят се топченца с ръце, като в средата на всяко бонбонче се слага парченце запечен орех, лешник или червена боровинка. Готовите топченца се потапят леко в разтопен шоколад, след което се овалват в орехи или шоколадови пръчици. Оставят се да стегнат. Да ви е сладко!
