18 юни 2017 г.

Ментов сироп

   Свежо, разхлаждащо и с дъх на лято - домашен ментов сироп 😋😋 Много трудно успях да си захвана мента в градината, но сега съм от доволна, по-доволна.




Продукти:
200 г мента
700 г захар
2 лимона
лимонтузу
1 л вода

   Листенцата мента се измиват много добре и се изсипват в подходящ съд /аз ги разпределих в два буркана/. Поливат се с изцедения сок от два лимона и се долива вода. Съдът се похлупва, покрива се с домакинско фолио и се прибира в хладилника за 2-3 денонощия, след което водата се отцежда и към нея се прибавя захарта. Разбърква се добре, докато захарта се разтвори и се съхранява в хладилник. Преди поднасяне се разрежда на вкус със студена газирана или нормална вода и мнооого лед.
   Според много източници към ментовия сироп се прибавя и зелена сладкарска боя. Действително цветът, който се получава е много по-ефектен, но за мен е направо грехота да се разваля този освежаващ летен еликсир с изкуствени оцветители, особено когато се консумира и от деца. Наздраве!



Няма коментари:

Публикуване на коментар