23 февруари 2016 г.

Локумки "Ретро"

   За тези локумки ме подсети една приятелка. Не бях яла от едновремешните локумки наистина цяла вечност и се зарових в старите тефтери, въпреки че на Коледа, след огромното количество сладки, които изпекох, се бях зарекла поне една година да не правя нищо такова. Е, бързо ми мина.....:))))  От посочените продукти се получават огромно количество сладки. Затова реших, част от тях да направя с орехче или черешка от сладко.  Определено и трите варианта бяха разкошни. 



Продукти:
1 кофичка мас
1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода
1 ч.ч. захар
1 яйце
брашно ок 500-600 г
1 бакпулвер
2 ванилии
Плънка:
2 малки кутии локум /за цялото тесто/
сладко от вишни или череши/орехи
пудра захар за овалване



   Брашното се пресява. По средата се прави кладенче и се изсипват останалите продукти. Омесва се средно твърдо тесто. Тук вече трябва да се въоръжите с търпение:) От тестото се откъсва малко парченце, от което се оформя топче с локум, орехче или плодче от сладко в средата. За да прецените колко голямо до е топчето, имайте предвид, че бухват. Нареждат се в намаслена тава на разстояние едно от друго и се изпичат се на 170 градуса. След като се охладят се овалват в пудра захар. Да ви е сладко! 

Няма коментари:

Публикуване на коментар