1 юли 2014 г.

Пролетна зеленчукова супа


 Едно леко, разтоварващо и пролетно предложение.


Продукти:

1 тиквичка
3 моркова
3 картофа
1 шепа пресен грах
1 глава стар лук
3 скилидки чесън
1 шепа фиде
5-6 стръка пресен магданоз
5-6 стръка прясна целина
сол, зехтин, резен лимон


   
  Лукът и чесънът се обелват, нарязват се на ситно и се задушават в малко зехтин. Прибавят се грахът,  нарязаните на кубчета картофи, тиквички и моркови и се разбърква добре. Долива се гореща вода и се вари докато омекнат зеленчуците. Добавят се резен лимон и шепа фиде.Когато се свари и фидето се прибавят зелените подправки. Ако желаете ястието да не съдържа глутен, може да замените фидето с малко ориз. Поднася се с кисело мляко. Добър апетит!


Няма коментари:

Публикуване на коментар